米づくり日記 14

    少し前の記事で書きましたが、

    お茶碗1杯のお米の粒は、

    約3000〜3500粒。

    そして、

    この時期に田植えした細い苗1本に、

    秋の収穫時には

    約1000〜1500粒の

    お米(種)が実る。

    田植えは3本の苗を

    1セットにして植えるので、

    田んぼに1回苗を植えるということは、

    秋に1杯のお米を食べられるということ。

    10回植えれば10杯のお米を。

    100回植えれば100杯のお米が食べられる。

    僕らは毎日のようにお米を食べています。

    きっと、そのお米も どこかで誰かが、

    種を蒔いて、苗を植えて、稲を収穫して、

    そして、今日、食べられるお米。

     

    そんなことを感じながらお米をいただければ、

    きっと、より深い味わいがあるのではないでしょうか。

     

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