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米づくり日記 3
今週のファームでは麦藁集めと同時に、 田んぼの作業も平行して進めています。 当初、水不足の恐れもありましたが、 先日、田んぼに水を入れました。 カラカラに乾いた... -
麦藁をあつめる理由
昨日も小雨が降るなか、 前日に刈られた麦藁をあつめました。 麦畑はすぐに田んぼに変わるので、 麦藁あつめは 麦畑に田んぼ用の水が入る前の 最優先の仕事になります。... -
麦わらあつめ
先日、この季節の風物詩の ”麦わらあつめ”をしました。 ファームがある地区の一部では、 田んぼに、夏秋に米を育て、 冬春に麦を栽培する2毛作をしており、 今年も麦の... -
米づくり日記 2
先日、私が住む地元で主催されている 農業塾の田植え講習会に参加してきました。 山あいの中にあるファームの田んぼとは違い、平野の中に広大な田んぼが広がっています... -
米づくり日記 １
ファームには1反の小さい田んぼがあり、 毎年、無農薬・合鴨農法でお米を栽培しています。 今年もいよいよ田植えの時期となりました。 毎日、あたりまえのように食べて... -
つたえよう・わかろう とする
以前勤めていたファームには、いつも海外の旅人が訪れ農作業を一緒にしていました。 なので、みんなで一緒に食べるファームのお昼ご飯は英語が飛び交っています。 ... -
生きるちから
先日、２頭の子ひつじが誕生しました。 白い子ひつじと 黒い子ひつじ 名前はまだない。 生後２日目で元気にお母さんと歩いています。 ... -
１粒 ひとつぶ に
「お米の１粒１粒に７人の神様が 宿っているからお米は残さずに食べなさい。」 むかし、おばあちゃんに言われたことを覚えている。 でも、これはどんな意味だ... -
お米のプールづくり
今日の埼玉県熊谷市の気温は30℃以上。 熊谷市の隣町にあるファームもまるで夏の様な1日でした。 ファームには1反と小さいながら田んぼがあり。毎年、合鴨農法で... -
きゃべつのはな
なぜ キャベツ は 葉 をまくのだろうだ 1まい 1まい 葉 をクルクルとまいて 丸くなる。 クルクル まいて ギュッと しまったら おいしい証し。 収穫をしてい...
